Krajowa Grupa Spożywcza S.A. oraz Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie podpisały porozumienie o współpracy. Partnerzy planują wspólne badania, projekty badawczo-rozwojowe i wdrażanie nowych technologii w przemyśle spożywczym. Porozumienie otworzy również studentom i absolwentom SGGW drogę do praktyk, staży i wizyt studyjnych w przedsiębiorstwach należących do KGS.
Współpraca ma połączyć zaplecze naukowe uczelni z doświadczeniem i możliwościami produkcyjnymi Krajowej Grupy Spożywczej. Jej zakres obejmuje prowadzenie badań, rozwijanie innowacyjnych produktów i technologii, ocenę możliwości ich przemysłowego zastosowania oraz kształcenie przyszłych pracowników sektora rolno-spożywczego.
KGS i SGGW będą prowadzić wspólne badania
Jednym z najważniejszych elementów porozumienia są wspólne prace naukowe i badawczo-rozwojowe. Partnerzy chcą identyfikować rozwiązania odpowiadające na rzeczywiste potrzeby przedsiębiorstw działających w sektorze spożywczym.
Wśród wstępnie wskazanych obszarów współpracy znajdują się:
- nowe technologie przetwarzania i utrwalania żywności;
- modyfikowanie składu produktów spożywczych;
- poprawa właściwości użytkowych produktów;
- cyfryzacja procesów produkcyjnych;
- inteligentne technologie stosowane w przemyśle;
- rozwój rozwiązań wykorzystujących liofilizację;
- funkcjonalne opakowania do żywności;
- ocena potencjału wdrożeniowego, rynkowego i ekonomicznego nowych technologii.
Przedstawione tematy stanowią punkt wyjścia. Konkretne projekty mają być uzgadniane z uwzględnieniem potrzeb KGS oraz przedsiębiorstw wchodzących w skład grupy.
Nowe rozwiązania mają trafić z laboratorium do przemysłu
Współpraca nie ma ograniczać się do badań laboratoryjnych. Ważnym etapem będzie ocena, czy opracowane rozwiązania mogą zostać wykorzystane w warunkach przemysłowych oraz czy ich wdrożenie będzie uzasadnione technologicznie i ekonomicznie.
KGS i SGGW zapowiadają wspólne rozwijanie projektów mających praktyczne zastosowanie w przedsiębiorstwach sektora rolno-spożywczego. Partnerzy planują również transfer wiedzy i technologii pomiędzy środowiskiem akademickim a przemysłem.
Współpraca z Krajową Grupą Spożywczą pozwoli skuteczniej łączyć potencjał naukowy SGGW z doświadczeniem i potrzebami sektora rolno-spożywczego. Zależy nam, aby wspólnie wypracowywane rozwiązania znajdowały praktyczne zastosowanie, wspierały innowacyjność polskiej gospodarki i wzmacniały bezpieczeństwo żywnościowe kraju
– podkreśla prof. dr hab. Marcin Gołębiewski, prorektor SGGW ds. rozwoju.
Jak zaznacza, połączenie zaplecza badawczego uczelni ze skalą działania KGS może przynieść korzyści zarówno partnerom, jak i całemu sektorowi rolno-spożywczemu.
Praktyki i staże dla studentów SGGW
Istotną częścią porozumienia jest kształcenie przyszłych pracowników branży. Studenci i absolwenci SGGW będą mogli uczestniczyć w:
- praktykach studenckich;
- stażach zawodowych;
- wizytach studyjnych;
- projektach realizowanych wspólnie przez naukę i biznes;
- innych formach zdobywania praktycznego doświadczenia.
Młodzi specjaliści mają poznawać sposób funkcjonowania dużej grupy kapitałowej oraz przedsiębiorstw reprezentujących różne obszary przetwórstwa spożywczego. Udział w projektach pozwoli im również skonfrontować wiedzę akademicką z rzeczywistymi problemami technologicznymi i organizacyjnymi.
Współpraca z SGGW to dla Krajowej Grupy Spożywczej nie tylko możliwość realizacji wspólnych projektów badawczych i wdrażania innowacyjnych rozwiązań, ale także inwestycja w młode pokolenie
– mówi Agnieszka Galewska, członek Zarządu Krajowej Grupy Spożywczej S.A.
Przedstawicielka spółki podkreśla, że studenci i absolwenci będą mogli zdobywać doświadczenie, rozwijać kompetencje i poznawać sektor rolno-spożywczy od strony praktycznej.
Współpraca nauki z przemysłem ma wzmacniać bezpieczeństwo żywnościowe
Porozumienie wpisuje się w działania mające zwiększać innowacyjność oraz konkurencyjność krajowego sektora rolno-spożywczego. Według przedstawicieli KGS rozwój nowych technologii i przygotowanie wykwalifikowanych pracowników mają także znaczenie dla bezpieczeństwa żywnościowego Polski.
Współpraca Krajowej Grupy Spożywczej ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego to przykład łączenia potencjału polskiej nauki z potrzebami strategicznego sektora gospodarki
– wskazuje Grzegorz Wrona, wiceminister aktywów państwowych sprawujący nadzór nad KGS.
Jak dodaje, rozwój nowych technologii i kompetencji przyszłych kadr może zwiększać odporność sektora oraz jego zdolność do odpowiadania na zmieniające się wyzwania gospodarcze i produkcyjne.
Cyfryzacja, liofilizacja i funkcjonalne opakowania
Zakres planowanych projektów obejmuje zarówno rozwój nowych produktów, jak i usprawnianie procesów produkcyjnych. Jednym z kierunków ma być cyfryzacja oraz inteligentna technologizacja zakładów przemysłowych.
Partnerzy chcą również badać możliwości wykorzystania technologii liofilizacji. Proces ten pozwala usuwać wodę z zamrożonych produktów przy zachowaniu wielu ich właściwości. Może być stosowany między innymi przy wytwarzaniu produktów o przedłużonej trwałości.
Kolejnym obszarem są funkcjonalne opakowania żywności przeznaczone do zastosowań outdoorowych. Badania mogą obejmować ich trwałość, wygodę użytkowania, wpływ na jakość produktu oraz możliwość wykorzystania w konkretnych segmentach rynku.
KGS i SGGW poszukają finansowania projektów
Krajowa Grupa Spożywcza i SGGW będą wspólnie ubiegać się o środki na realizację planowanych przedsięwzięć. Finansowanie ma pochodzić między innymi z:
- krajowych programów grantowych;
- funduszy europejskich;
- międzynarodowych programów badawczych;
- innych instrumentów wspierających badania i wdrożenia.
Pozyskanie zewnętrznego finansowania ma umożliwić prowadzenie bardziej rozbudowanych projektów oraz przejście od badań do testów przemysłowych i komercjalizacji nowych rozwiązań.
Wspólnie chcemy realizować projekty, które będą wspierać rozwój nowoczesnych technologii, innowacyjnych rozwiązań oraz wzmacniać konkurencyjność polskiego sektora rolno-spożywczego
– podsumowuje Jan Sobusiak, członek Zarządu Krajowej Grupy Spożywczej S.A.
KGS odpowiada za około 40 proc. krajowego rynku cukru
Krajowa Grupa Spożywcza jest największym państwowym podmiotem działającym w polskim sektorze rolno-spożywczym. Spółka pozostaje liderem krajowej produkcji cukru z udziałem wynoszącym około 40 proc. rynku.
Grupa działa również w obszarze produkcji mąki, skrobi oraz przetworów owocowo-warzywnych. Dzięki współpracy z SGGW chce rozwijać nowe rozwiązania możliwe do zastosowania w różnych segmentach działalności oraz inwestować w przygotowanie pracowników dla nowoczesnego przemysłu spożywczego.
