prof. dr hab. Jan Mikołajczak

Uboczne produkty przemysłu cukrowniczego w żywieniu zwierząt (współautor) 4/2008
Kiszonka z wysłodków buraczanych cenną paszą w żywieniu krów mlecznych (współaut.) 4/2003
Jak kontrolować i skarmiać wysłodki buraczane? 4/2002